まぐろのタルタルとアボカドディップのミルフィーユ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにし、水にさらした後、しっかり水気を切っておく。あさつきは小口切りにする。
- 2 デニッシュバターは横半分にスライスし、オーブントースターで軽く焼き、6等分に切っておく。
- 3 まぐろは包丁で細かくたたき、少量のだし醤油を絡めておく。
- 4 アボカドは包丁をまわして縦半分に切り、種を取り除く。スプーンで中身を取り出し、包丁で小さくカットしてから別のボウルに入れる。
- 5 4にだし醤油、わさび、オリーブオイルを加えて滑らかになるようフォークの背などで混ぜ合わせる。最後にみじん切りの玉ねぎを加え混ぜ合わせる。
- 6 お皿にアボカドディップ、まぐろの順に盛り合わせあさつきを飾り、周囲に焼いておいたデニッシュバターを飾る。
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