塩麹漬け　鶏胸肉のスライス　わさび添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉をタッパーに入れ、塩麹を全体にまぶし、数時間おく。

2. 2

   フライパンにオイルを熱し、皮の方から少し強めの火で焼く。

3. 3

   焦げ目がついたら反対の面を焼く。少し火を弱めにしてじっくり焼く。

4. 4

   キッチンペーパーで余分な油を取る。

5. 5

   スライスして並べる。

6. 6

   刻みわさびをのせる。

7. 7

   ３分茹でて縦に切ったオクラを添えてできあがり。