蒟蒻とひじき入りのおから レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒟蒻は賽の目に切る。

2. 2

   ひじきは２０分水で戻し水分を切っておく。

3. 3

   白ごまを準備する。

4. 4

   ごま油を熱した鍋で１、２を炒める。

5. 5

   おからを入れて、＊の調味料を入れ、木べらで全体を混ぜる。水分がほぼなくなったら火を止め酢を入れる。

6. 6

   白ごまも入れて混ぜる。

7. 7

   冷めるまで待って、タッパー等に入れて冷蔵庫で保存する。

8. 8

   皿に盛り、白ごま少々を振る。