黄色いズッキーニのピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニは良く洗って１cm程度の厚さに切って半月に切る。熱湯をかけておく。

   

2. 2 耐熱容器に＊をいれてレンジで１分チン！

   

3. 3 酢とみりんを２に入れる。

   

4. 4 ３で出来た液に１を入れる。

   

5. 5 種をとり、熱湯をかけて四角く切った赤ピーマン、ローリエ、クローブも入れる。液が冷めるまでまって冷蔵庫に入れる。

   

6. 6 胡瓜は半分皮を剥いて熱湯をかけ乱切りにする。

   

7. 7 胡瓜は食べる数時間前に、今日食べる分だけ入れる。

   

8. 8 色よく盛りつける。