冬瓜のぴりっとピクルス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮と種を取り、一口大に切って熱湯をかけておく。

2. 2

   ＊の材料を耐熱容器に入れレンジで２分チン！あとから酢とみりんを入れる。

3. 3

   １を２に入れる。

4. 4

   ローリエ、クローブ、鷹の爪を入れて蓋をし、冷めるまで置いておく。冷めたら冷蔵庫で保存する。

5. 5

   １２時間程度で食べられます、今日はスプラウトを飾ってみました。