ニラと白菜の蒸し鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは５cm程度に切って水にさらしておく。

2. 2

   土鍋にもやしを敷き、ざく切りの白菜も置く。

3. 3

   豚スライス肉といしづきをとったしめじを置く。

4. 4

   １のニラを上に置く。このとき水切りをしっかりしない方が好いです。

5. 5

   蓋をして強火で蒸す。穴から水蒸気が勢いよく噴き出し始めたら火を止めて５分蒸す。

6. 6

   蓋を取ってできあがり。ポン酢や胡麻だれでいただく。