ゴーヤ素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素麺は指定通り茹でてざるに上げておく。

2. 2

   シーチキンと、ゴーヤを準備する。ゴーヤは縦半分に切って丁寧にわたをとり、薄くスライスする。

3. 3

   たまごを溶いてシーチキンをいれる。

4. 4

   フライパンにオイルを熱してゴーヤを焼き、３を流し込んで混ぜる。

5. 5

   １を器に入れ、２倍に希釈した麺つゆを注ぐ。

6. 6

   ５に４を置き、花鰹をかける、混ぜながらいただく。