ひじきと切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根は水に漬けて１５分。

   

2. 2 ひじきは水で１５分戻す。

   

3. 3 一日日光にさらしておいた椎茸です。

   

4. 4 軸を取り除き、スライスする。

   

5. 5 １の水を切り、オイルを熱した鍋で炒める。

   

6. 6 ２のひじきの水を切り、５に加える。

   

7. 7 ４を加えて＊の調味料を加えて汁気がほぼなくなるまで弱火で煮る。火を止めたら胡麻をふり冷めるまで置いておく。

   

8. 8 皿に盛る。