生ハムのサラダ 塩麹ドレッシングで レシピ・作り方
材料（２人分）
- ボストンレタス
- ４まい
- トマト
- １／２個
- きゅうり
- １／２本
- 生ハム スライス
- ６まい
- ＊塩麹ドレッシング
- 塩麹
- 大さじ１
- 酢
- 大さじ１
- キャノーラオイル
- 大さじ１
- 粗挽き胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- ボストンレタスは洗って水を切り冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 2
- 胡瓜はピーラーで半分程度皮を剥き食べ易いおおきさの乱切りにする。
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- 3
- トマトは櫛切りにしておく。
-
- 4
- １、２、３と生ハムを器にいろどりよく盛りつける。
-
- 5
- ＊のドレッシングを合わせてよく振る。
おいしくなるコツ
野菜をよく冷やしておいてください。ドレッシングは一度作っておくと冷蔵庫で保存できます。
きっかけ
塩麹をつかって見ました。
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