豚バラしめじの大葉のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラを一口大に切る。　
   しめじは石づきを取ってほぐしておく。
   大葉は横2mm幅くらいに細切りにする。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、油をひいて豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたらしめじを加え3分くらい炒める。

3. 3

   豚肉に火が通り、しめじから汁が出てきたら★を入れて味をする。
   水で溶いた片栗粉入れ、ダマにならないようにかき混ぜながらとろみをつけます。

4. 4

   ③をお皿に盛り、大葉を乗せたら完成です。