チョコストロベリークッキーサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 ドライストロベリーはきれいに洗って、ブランデー＋水に１晩漬けておき。
2. 2 ボールに、ミルクチョコを出来るだけ小さく割って入れ。
3. 3 プライパンに、熱湯を沸かして ２のボールを入れ。（湯煎で溶かす）
4. 4 チョコレートが完全に溶けたら、プライパンからおろして、生クリームを少しずつ加えてシリコンベラでよく混ぜ。
5. 5 チョコレートがまとまってきたら、細かく切った１を加えて（漬け液は入れない）はさらによく混ぜ。
6. 6 １６gずつ丸め（ストロベリーが均等に分かれるように）、クッキーの間に、手で押しつぶしながらはさんだら出来上がり。