鰹とタマネギの中華風カルパッチョ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鰹のたたき 300g
- 玉ネギ 1/2個
- 四川風豆板醤 * 小さじ1
- オイスターソース * 大さじ1
- 醤油 * 小さじ1
- 液体パルスウィート * 10g
- ごま油 * 5g
- 小口切り細ネギ * 大さじ1
作り方
- 1 鰹のたたきは1cmくらいの厚さに切り.
- 2 玉ネギは薄切りにして塩もみし。
- 3 ボールに、1+2+*を入れてサックリ混ぜたら出来上がり。
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