温玉のオシャレ野菜添え レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
みたらしたまご♪
すごく簡単ですが、おしゃれに盛りつけることでふだんより美味しくいただけました♪えのきだけのしゃきしゃきとふんわり卵がとっても合います。
材料（2人分）
- 卵 2個
- えのきだけ 1/2株
- しそ・梅干し 適量
- だしつゆ 適量
- 水・酢(温玉を作るときにひつようです） 適量
作り方
-
1
水と酢を入れて沸騰させたフライパンに卵を入れる。（酢を入れることで卵がほどよく固まってまとまります。）
-
2
1分以内に卵を取り出して水切りして、お椀に入れておく。
-
3
しそは刻んでおく。
-
4
えのきだけはレンジでチンして温玉の上にのせる。
-
5
梅肉とだしつゆをたらしたら、できあがり☆
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- カテゴリ
- 温泉卵
- 料理名
- 卵料理
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