ベーコンとほうれん草のチーズクリーム煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ベーコンブロック
- ８０g
- ほうれん草
- ２束
- 玉ネギ
- １個
- おろしニンニク
- １片分
- オリーブ油
- ５g
- 無脂肪牛乳 ＊
- ２００cc
- チキンコンソメ ＊
- ５g
- 白ワイン ＊
- 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊
- １０g
- パルメザンチーズ ＊
- 大さじ１
- ホワイトペッパー
- 少々
- 無脂肪牛乳溶き片栗粉
- 大さじ１＋大さじ１
- みじん切りパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- ベーコンブロックは、1.5cmくらいの角切りにし。
-
- 2
- ほうれん草は、熱湯でサッと茹でて5cmくらいの長さに切り。
-
- 3
- 玉ネギは、くし切りにし。
-
- 4
- １のプライパンにおろしニンニク＋１＋３を入れて炒め、玉ネギが透き通ってきたら＊を加え。
-
- 5
- ２＋＊も加え、牛乳溶き片栗粉でトロミを付け、みじん切りパセリをパラパラしたら出来上がり。
きっかけ
アッサリしたチーズクリーム仕立ての温かメニューです。
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