材料（３人分）
- いわし
- １０尾
- 酒
- 大１
- 塩
- 小１/２
- 味噌
- 大１
- プラス糀 生しょうゆ糀
- 小１
- にんにく
- １カケ
- 生姜
- １片
- 片栗粉
- 大２
作り方
-
- 1
- いわしは、頭・内臓・うろこをとり洗ってキッチンペーパーで水気をふき取る。
-
- 2
-
- フードプロセッサーに、すべての材料を入れ滑らかになるまで回す。
生しょうゆ糀はこちらを使いました！
-
- 3
- 直径３ｃｍのボールに丸め片栗粉を軽くまぶす。
-
- 4
- 沸騰したお湯に３を入れて浮いてくるまで茹でる。ざるにとり、水気を切ったら出来上がり♪
きっかけ
魚が苦手な子供に食べさせたくて＾＾
鍋などに入れて応用したくて作りました！
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