肉じゃが レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
じゃがいも・人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
牛肉は一口大に切る。 - 2 しらたきは袋から出し2.3箇所包丁で切って熱湯で軽く茹でてアク抜きをする。
-
3
鍋に○の材料を全て入れてアクを取りながら沸騰後5分ほど煮込みます。
醤油を入れて更に煮込みじゃがいも・人参が柔らかくなるまで煮ます。 -
4
しらたきを牛肉とくっつかないように鍋の端に避けて、牛肉と玉ねぎをを入れてひと煮しアクを取って、火を止めます。
- 5 一度冷ましてからもう一度温めて出来上がり♪
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- 料理名
- 肉じゃが
イヴニャ
私はのんべえ(#^.^#)旦那は飲めずに肉食系(+o+)なのでおつまみや炭水化物・お肉料理を中心に日々主婦を頑張っております。
諸事情の為レポ頂いた方々に承認遅くなり申し訳ございません。新たなメニューは暫く載せれませんが食レポの返信は遅くなってもお返事させていただきますね^^現在ほぼスタンプになっておりますが^^；いつも心から感謝しております。有難う^^
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ミルミント2012/09/17 14:37
この方法はヘルシーで94歳のおじいさんも喜んで食べてくれました。少し残ったのを翌日食べたらより美味しくなってました＾＾ｖ。
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