鶏モモ肉とブロッコリーのミルク煮♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏モモ肉
- 300グラム
- 玉ねぎ
- １個
- 冷凍ブロッコリー
- 200グラムくらい
- しめじ
- １袋
- オリーブオイル
- 大１
- クレイジーソルト
- 少々
- 小麦粉
- 大１
- 調理酒
- 大２
- 牛乳
- 200cc
作り方
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- 1
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- フライパンにオリーブオイルを温め、鶏肉を加えます。
色が変わったら、クレイジーソルトで味付けをし、小麦粉も加え、軽く焦げ目が付くまでよく混ぜます。
-
- 2
-
- 玉ねぎ、ブロッコリー、しめじを加えます。
調理酒を加え更によく混ぜます。
-
- 3
- 牛乳を加え、五分ほど煮込み、出来上がりです。
おいしくなるコツ
塩・こしょうでもＯＫですが、クレイジーソルトのほうが、風味が良いです♪
きっかけ
子供たちがミルク煮がすきなので作ってみました。
関連情報
- カテゴリ
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鶏もも肉
- 料理名
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鶏モモ肉とブロッコリーのミルク煮
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