簡単　肉詰めピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは縦半分に切り、種を除いておく。洗って良く水を切る。

   

2. 2 合い挽き肉は豚をお薦めします。

   

3. 3 使うのはコチラです。

   

4. 4 ミンチに卵、塩こしょう、ナツメッグ、粗挽き胡椒を入れてよく混ぜる。

   

5. 5 このようになります。少量なので大きめのスプーンを使うと手も汚れず便利です。

   

6. 6 パン粉を入れて粘りを出す。牛乳も入れて混ぜる。

   

7. 7 良くまぜて粘りを出します。

   

8. 8 スプーンで１のピーマンのひだの中に肉を押し込むようにして詰めて行く。

   

9. 9 オイルを熱したフライパンでピーマン側から焼く。最初強火で焼き、蓋をして弱火にする。

   

10. 10 蓋を取り、裏返して中火で焼く。

    

11. 11 肉にしっかり焼き色がついたら出来上がり。好みでウスターソースをかけてください。