具だくさん美味しい卵焼き レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 人参、竹の子を細切りにし、しいたけは戻して細切り。調味料を材料分の内から、だし汁大匙４、塩、醤油小さじ1/2砂糖小さじ1/2で下煮をする。
- 2 卵をほぐし残りの出し汁大さじ１と砂糖小さじ1/2に①の具を加える。絹さやを細切りにして混ぜながら火を通す。
- 3 ②を卵焼き器かフライパンに流し入れ半熟強で裏返す。
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