豆乳で♪チーズ風味のカレースープ レシピ・作り方

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mina☆914
豆乳が余ってたときに使ってみました!

材料(3人分)

カボチャ
1/4個
ブロッコリー
1/4株
しめじ
1/2パック
コーン
大4
○豆乳
300cc
○水
50cc
○コンソメ顆粒
小1
○カレー粉
小1/2
○粉チーズ
大1
塩コショウ
少々
バター
10g

作り方

  1. 1
    かぼちゃは小さめに切り、耐熱容器に入れてレンジで3分加熱して柔らかくしておく。
    ブロッコリーも小房に分けて耐熱容器に大2の水と一緒に入れ、レンジで1分半~2分加熱。
  2. 2
    鍋にバターを熱し1のかぼちゃとしめじを軽く炒める。
  3. 3
    2に○の材料を入れ煮立たせる。
    コーンとブロッコリーを加えて塩コショーで味を調えて出来上がり♪

きっかけ

友達に教わりました。

公開日:2012/07/28

関連情報

カテゴリ
その他のスープ
料理名
豆乳で♪チーズ風味のカレースープ

このレシピを作ったユーザ

mina☆914 2人の男の子のママです! 美味しいものが大好きです♪

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