自家製焼肉のたれでプルコギレシピ・作り方

Name: 自家製焼肉のたれでプルコギ
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 牛肉切落しなど ３００～４００ｇ; ニラ １束; もやし １袋; 人参、玉ねぎなど冷蔵庫にある野菜 お好みでたっぷり; ＜タレの材料＞; しょうゆ 大さじ４; はちみつ、みりん、酒、ごま油 各大さじ１; にんにく・しょうがすりおろし 各ひとかけ; りんごのすりおろし ４分の１個分; あれば、コチュジャン お好みで

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約15分
500円前後

いないいないだあ

はちみつとりんご入りのタレがポイント☆漬けて焼くだけで簡単です。

材料（４人分）

牛肉切落しなど: ３００～４００ｇ

ニラ: １束

もやし: １袋

人参、玉ねぎなど冷蔵庫にある野菜: お好みでたっぷり

＜タレの材料＞

しょうゆ: 大さじ４

はちみつ、みりん、酒、ごま油: 各大さじ１

にんにく・しょうがすりおろし: 各ひとかけ

りんごのすりおろし: ４分の１個分

あれば、コチュジャン: お好みで

作り方

1

タレの材料をボウルに入れよく混ぜ合わせる。

野菜は適宜細く食べやすい長さに切る。
2

肉と野菜を１のボウルに入れ、混ぜ合わせて３０分以上置く。
3

フライパンを熱し、２を入れて、火が通ったら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉は塩麹少量をもみこんで置き、やわらかさと旨みを増しました。甘口のタレです（辛口にはコチュジャンで）。ブログ「いないいないだあのかんたんレシピ」にものせてます。http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen

きっかけ

以前から良く作るレシピです。プルコギが好きで作りました。

公開日：2012/03/13

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このレシピを作ったユーザ

いないいないだあ簡単に作れて、体にやさしいヘルシーレシピが大好きです。いないいないだあのかんたんレシピ　http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen/ ※最近、レシピブログ放置しがちで、もし連絡が必要な場合、http://solar-merit.net/のお問い合わせ欄からお願いします。