ちょっとおしゃれしたキイコドモダケちゃん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
麹漬けを作る。タッパーに大根と人参を入れ、麹漬けのもとと水を入れて一晩おく。
- 2 ご飯半膳をラップで丸めて１／２の円にして平皿におく。
- 3 卵一個をほぐして、塩こしょうをし、オイルを熱したフライパンでミニオムレツを作る。ターナーで形を整え、１の上部に置く。
-
4
麹漬けにしておいた大根と人参を洗い、型抜きして、５mmの厚さにスライスして飾る。大根は２枚、人参は１枚作る。大根の１枚にパプリカパウダーを振ってすりこみ色をつける。
- 5 大根と人参をミニオムレツの上にのせる。海苔で目と口の形を切り取りご飯の上にのせる。
- 6 塩少々を入れた湯でさっと茹で、冷水でひやし、水を切ったアスパラとへたをとったミニトマトを飾る。
- 7 好みでマヨネーズ、ケチャップなどを添えて出す。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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