厚揚げと玉子の中華風煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは、一口大に切り。

2. 2

   ネギは斜め切り、椎茸は細切りにし。

3. 3

   干し海老は、ヒタヒタのぬるま湯で戻しておき。

4. 4

   プライパンに、ごま油を熱して、１＋２を炒め。

5. 5

   野菜たちがシンナリしてきたら、ゆで卵＋３＋醤油＋紹興酒＋液体パルスウィート＋コショウを入れ。

6. 6

   水溶き片栗粉でトロミ付けしたら、出来上がり。