豆腐●えのき●とろろ昆布の味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お豆腐はさいの目に、えのきは２センチ幅に、玉ねぎは薄切りにカットしておきます。

2. 2

   お鍋に水・玉ねぎ・えのき・だし・酒を入れ、沸騰させます。
   玉ねぎに火が通ったら、味噌とお豆腐を加え、味噌を溶かします。
   再び沸騰する前に火を止めます。

3. 3

   器に盛り付け、とろろ昆布を後のせして、出来上がりです。