材料（２人分）
- 切り干し大根
- ５０g
- 人参
- １／3本
- おろし生姜
- １片分
- 小口切り細ネギ
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１と１／２
- 液体パルスウィート
- ５g
- 白すりごま
- 大さじ１
- ごま油
- ５g
作り方
-
- 1
- 切り干し大根は、ぬるま湯につけて戻し、熱湯で５分くらい茹でて水切りし、食べやすい長さに切り。
-
- 2
- 人参は、ピーラーで薄く切って冷蔵庫で乾燥させておき。
-
- 3
- ボールに、１＋２＋他の材料全部入れて混ぜたら出来上がり。
きっかけ
切り干し大根のシャキシャキ感が美味しいナムルです。
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