自家製ホワイトソースのマカロニグラタン♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 マカロニは、茹でておいてください。
- 2 アスパラガスは、軽く火が通る程度に茹でておきます。玉ねぎはスライスしておく。
- 3 ●のバターを常温にし、小麦粉とともに、ひとかたまりになるまで指で練ります。
- 4 牛乳を沸騰する直前まで温め、お玉一杯分を３に加え溶かし、ルーを作っておく。
- 5 固まりが無くなったらルーを、 鍋に温めた牛乳に加え、とろみが出るまで弱火にかけ、混ぜ、ホワイトソースの完成。
- 6 フライパンで玉ねぎ一口大に切った鶏肉をバターで炒め、塩コショウしておきます。
- 7 ６に茹でたマカロニを加えます。さらに、ホワイトソースを加え、ざっくりと混ぜ、耐熱皿に盛り付けます。
- 8 アスパラガスを盛り付け、とろけるチーズとパン粉をかけたら、オーブントースターで3分ほど加熱して出来上がり♪
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