オシャレな♪鯵のみりん干＾＾ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 小アジ 6匹
- ●みりん 大１/２
- ●醤油 大１
- ●赤ワイン 大１
- ごま 好きなだけ
作り方
- 1 アジは内臓を取り除いて開き、軽く洗ってキッチンペーパーで水気を拭く。
- 2 ビニール袋に●とアジを入れて軽く揉み、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で1日漬け込む！
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3
軽く水気を拭き、鯵の全体に胡麻をまぶし、天気のいい日に1日、風通しのいい場所で干したら完成です♪
食べるときはフライパンかグリルで2分ほど焼いてくださいね＾＾
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 鯵のみりん干
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