大根のサラダ　レモンドレッシングで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はスライサーで薄くスライスする。

2. 2

   １を揃えて銀杏切りにする。

3. 3

   貝割れは根を切って。水にさらし、種を取っておく。

4. 4

   ＊ドレッシングを作る。レモンを櫛切りにしてたねをのぞき、スプーンで実と汁を取り出す。塩少々を足して混ぜオイルを入れて良く混ぜる。胡椒と粒マスタードも入れてよく混ぜる。

5. 5

   ３の水を切り、２と合わせ、＊ドレッシングで和える。しんなりするまで待って器に盛る。