ノルウェー塩鯖で　アクアパッツァ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは塩を入れた熱湯で茹でておく。

2. 2

   鯖は皮を下にして、熱したフライパンで焼く。

3. 3

   鯖を皿に取る。フライパンで櫛切りにしたトマト、ケーパー、アサリ、ブロッコリーを炒め。塩こしょうして味を整える。

4. 4

   ２を鯖の皿に盛り、上からオリーブオイルをかけ、塩こしょうする。最後にパセリをふる。