苦手克服♪小さめ野菜とお肉のキーマ風カレー☆ レシピ・作り方

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子供が大好きなカレーに小さく刻んだ苦手野菜をたくさん入れました！
全く嫌がることなくいつも完食してくれます♪

みんながつくった数 2件

材料（３～５人分）

合挽き肉: 200g

玉ねぎ: 1個

人参: １/２本

ジャガイモ: １～２個

ピーマン: 2個

しめじ: １/３袋

カボチャ: １/６個

にんにく・しょうが: 各１かけ

水: ３カップ

コンソメ（固形）: 1個

カレールー: 4個

ウスターソース: 大１

ケチャップ: 大１/２

はちみつ: 大１/２

ゆで卵（トッピング用なのでなくてもOK）: 好きなだけ

作り方

1

野菜類はすべてみじん切りにします。
フライパンに油（分量外）をひいて、にんにく・しょうがを炒めます。
2

いい香りがしてきたら、挽き肉を入れて炒め、その後すべての野菜類を入れて炒めます。
3

火が通ったら水、コンソメを入れて混ぜ合わせます。少し煮込んでから火を止めてカレールーを入れ、よく混ぜ溶かします。
4

仕上げにウスターソース、ケチャップ、はちみつを入れて味を調えます。
お皿に盛って、お好みでゆで卵をトッピングして出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

家にある野菜で簡単に作れるので、お子様の苦手野菜を小さく刻んで入れてみてください＾＾カレールーは甘口を使っています！仕上げのケチャップ、蜂蜜、ウスターソースはお好みで調節してくださいね♪

きっかけ

子供に苦手なお野菜を食べさせるために考えて作りました！

公開日：2011/09/13

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関連情報

カテゴリ: その他のカレー

関連キーワード: キーマカレーカレー苦手克服野菜嫌い

料理名: キーマ風カレー

このレシピを作ったユーザ

mina☆914 ２人の男の子のママです！美味しいものが大好きです♪

つくったよレポート（ 2 件）

2014/04/18 21:13

野菜を残しがちな夫の為に(^^;; 野菜が小さめなので、味もよく染み込むし、大人でもおいしく食べれました♪ むしろ私はこちらの味の方が好みかも～☆

作っていただけて嬉しいです＾＾ありがとうございました！

2014/03/01 20:38

野菜嫌いな娘がこのカレーにいれるとたくさん野菜を食べてくれました＾＾ｖ仕上げのはちみつも肝心ですね＾－＾ｖ

ひなりな0504

作っていただけて嬉しいです＾＾ありがとうございました！

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