華やか♪鶏肉の野菜巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は皮をむいて5～6ｃｍくらいの長さの棒状に切る。
   ほうれん草も5～6ｃｍの長さに切っておく。
2. 2 鶏肉は、厚さが均等になるように開いて両面に塩コショウする。
3. 3 人参とほうれん草をラップをしてレンジでチンする（６００Ｗで約２分）
4. 4 開いた鶏肉を広げ、人参とほうれん草を乗せて手前からきつく巻く。
   閉じ目はつまようじでしっかりとめておく。又はタコ糸で巻くとキレイに仕上がります！
5. 5 フライパンにサラダ油を熱して４の鶏肉を閉じ目を下にして焼き、数分してから全体に焼き色が付くように転がして焼く。焼き色が付いたらフタをして中まで火を通す。
6. 6 火が通ったら合わせておいた●を回しかけて肉に絡めながら照りを出す。
7. 7 ６を食べやすい大きさに切り、残ったタレを回しかけて出来上がり♪