甘辛チキンステーキ かぼちゃとエリンギ添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 胸肉を二つに切る。大きい胸肉なら４つに切る。その方が火が早く通る。
- 2 胸肉をタッパーに入れ、塩こしょうをしてみりんと醤油を入れ冷蔵庫に入れておく。
-
3
かぼちゃを蒸す。八枚の半月型に切り、ルクエに並べ、みりん、塩こしょうをしてバターを置く。レンジで３分チンする。
-
4
ルクエからかぼちゃを取り出し、エリンギを入れる。３でルクエに残った汁をそのまま使う。１分チン。
- 5 ２をフライパンで焼く。オリーブオイルを熱したフライパンで、皮を下にして焼く。色よく焼けたら裏返し、弱火にしてじっくり火を通す。
-
6
皿に５をとり、かぼちゃとエリンギ、リーフを添える。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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