牛肉とさつまいものオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛薄切り肉 100g
- さつまいも 1本
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 大１弱
- サラダ油 大１
- にんにく（チューブ） 1cm
- ごま油 小１/２
- ●酒 大２
- ●オイスターソース 大１
- ●醤油 大１/２
- ●コショウ 少々
- ●水 大３
作り方
- 1 ｻﾂﾏｲﾓは皮をむき､5cmの長さの拍子木切りにして､水にさらした後､よく水をきっておく。
-
2
牛肉に塩・こしょう・片栗粉をまぶしておく。
●の材料を全て合わせておく。 -
3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油大さじ1/2を熱し､ｻﾂﾏｲﾓを炒める。
色が濃くなり､透明感が出てくるまで炒める。 - 4 炒まったら､ｽﾍﾟｰｽをあけ､残りのｻﾗﾀﾞ油とにんにくを弱火で炒め､2の牛肉を入れる！
- 5 牛肉をほぐしながら炒めていき､色が変わり､ｻﾂﾏｲﾓとよくからまったら、合わせておいた●を入れて､全体にからめる！
- 6 最後にごま油を香りづけにからめて出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
