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*冷凍保存OK♪幸せな味☆コーンクリームコロッケ* レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
*冷凍保存OK♪幸せな味☆コーンクリームコロッケ*

たくさん作って冷凍保存♪
食べたいときに揚げるだけ(^^)
とっても美味しいですよ!!

作り方

  • 1

    玉ねぎをみじんぎりにしてバターでよく炒める。

  • 2

    小麦粉を加えて混ぜる。混ざったら牛乳を加えて混ぜながら煮込む。

  • 3

    少し煮立ってきたら缶を汁ごと入れる。コンソメと塩コショウも入れて混ぜ続けながら煮詰める。

  • 4

    ほどよい硬さに煮詰まってきたら、ラップを敷いたバッドに入れて冷凍庫で30分ほど冷やし固める。

  • 5

    固まったら15等分に切り、手に水を付けて空気を抜くように丸め小麦粉をつける。

  • 6

    卵→パン粉を付けて俵型に整える。2度付けすると丈夫でカリカリの厚い衣になる。
    (冷凍する場合は1つずつラップに包みフリーザーバッグに入れる。)

  • 7

    180度の油でさっと揚げたら出来上がり♪

きっかけ

お弁当用に作りました!

おいしくなるコツ

カニ缶でもオススメですよ!!

レシピID: 1230002199

公開日:2011.08.06

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