ホットパンプキンサラダ レシピ・作り方

ホットパンプキンサラダ
黒右衛門
黒右衛門
作り置きの自家製コチュジャンからコチュジャンソースを作り、南瓜をからめたホット(温かい&辛い)サラダです。

材料(2人分)

  • 南瓜 1/2個
  • ニンニク 1片
  • 赤唐辛子 6本(お好みで)
  • コチュジャン 大さじ2
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • コショウ 少々
  • 万能ネギ 少々

作り方

  1. 1 南瓜は、ホイルで包んで、ウォーターオーブン35分。(蒸し焼き)
  2. 2 1のあら熱が取れたら、皮をむいて一口大に切り。
  3. 3 プライパンに、おろしニンニク+赤唐辛子+1を入れて炒め
  4. 4 コチュジャン(レシピID:1230000321)+トマトケチャップ+コショウで調味し。
  5. 5 4を器に盛りつけて、万能ネギをパラパラしたら出来上がり。

きっかけ

作り置きの自家製コチュジャンからコチュジャンソースを作り、南瓜をからめたホット(温かい&辛い)サラダです。

  • レシピID:1230001824
  • 公開日:2011/06/20
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カテゴリ
ハロウィン向けアレンジ
料理名
ホットパンプキンサラダ
黒右衛門
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