鰻と南瓜の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鰻の蒲焼きは短冊切り。
- 2 ニラは３cmくらいの長さに切り。
- 3 人参は粗みじん切り、南瓜はくし切りにし。
- 4 ご飯は、＊を加えて、上に１の１／２量＋３をのせて普通に炊き。
- 5 炊き上がったら、残しておいた鰻１／２量と２を加えてしばらく蒸らして混ぜ合わせ。
- 6 ５を丼茶碗に盛りつけ、実山椒をパラパラしたら出来上がり。
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