作り方
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- 1
- パプリカは食べやすい大きさに切り。
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- 2
- 薄切り豚肉+1にヤンニョンジャン(レシピID:1230001650)をもみ込み、10分くらい置き。
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- 3
- フライパンに、2を入れて強火で炒め。
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- 4
- 豚肉の色が変わってきたら、50ccくらいのお湯をまわし入れ、強火のまま3分くらい炒め煮。
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- 5
- 最後に、万能ネギを加え、さっと混ぜ合わせたら出来上がり。
きっかけ
作り置きのヤンニョンジャンを作ったので、彩りのきれいな野菜たちを組み合わせて、プルコギにしてみました。
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