あじのなめろう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あじを３枚に下ろす

2. 2

   まな板の上であじをひたすら
   叩く！！(ミンチにする)
   包丁の背を使ってまな板にこすりつけてなめらかになるまで！

3. 3

   まな板の上のまま
   ミンチになったあじの上で
   にんにく・しょうがをすりおろし
   混ぜ合わせる

4. 4

   ③に味噌を加え
   さらに混ぜ合わせる

5. 5

   皿に乗せ
   形を整えわけぎを散らして
   できあがりﾋﾟｰｽ♪(∂∀＜*)v