サンドイッチに☆アボカドペースト レシピ・作り方

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wanaka_tekapo
マーガリン代わりにパンにぬって色鮮やかなサンドイッチに。余ったアボカドがあったらぜひ♪
みんながつくった数 2

材料(2人分)

アボカド(完熟のもの)
1/2個
レモン汁
1/8個分(小さじ1弱)
マヨネーズ
小さじ1
ひとつまみ
こしょう
少々

作り方

  1. 1
    アボカドの皮をむき、レモン汁とともにボウルに入れてフォークなどでつぶしてペースト状にする。アボカドの色がくすんだ部分は取り除いた方が、仕上がりがキレイな緑になります。
  2. 2
    1にマヨネーズと塩・こしょうを足してよく混ぜたら完成。
  3. 3
    食パンにアボカドペーストをぬり、ハムやチーズをはさんでサンドイッチに♡茹でたじゃがいもを和えてポテトサラダにも。

おいしくなるコツ

キレイな緑にするためには、アボカドの色がくすんだ部分は取り除き、レモン汁をすぐに入れます。アボカドの大きさや熟し加減によって、調味料の分量は調節してください。

きっかけ

アボカドをパンにぬって食べたかったので作ってみました。

公開日:2011/04/25

関連情報

カテゴリ
アボカド
料理名
アボカドペースト

このレシピを作ったユーザ

wanaka_tekapo 海外在住のため、こちらの食材でいろいろな料理を作ってみています。簡単ですぐ出来る料理が大好きです。全体的に薄味が好みなので、調味料の量はお好みで調節してください♪

つくったよレポート( 1 件)

2021/04/08 17:23
簡単にできました♡トーストに塗って食べたいと思います♪
s_meme

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