かぼちゃの豆乳味噌シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はそぎ切り、かぼちゃは皮をむいて乱切り、大根、人参はいちょう切りにする。

2. 2

   鍋に水、鶏肉、野菜、コンソメを入れて煮る。煮立ったら火を弱めてあくを取りながら煮る。

3. 3

   かぼちゃが煮崩れて溶けだし、全体が黄色くなるまで煮たら、豆乳で味噌を溶いて加える。

4. 4

   味を見て調整して、味がなじむまで少し煮たら出来上がり。