☆大根と鶏胸肉のカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根はくし切り、にんじん、たまねぎは粗みじん切りにする。
2. 2 鶏胸肉を適度な大きさに切る。
3. 3 ②をビニールに入れ、さらに片栗粉を入れて、もみもみする。→こうすると、鶏胸肉が柔らかくなります。
4. 4 大きな鍋にバターを溶かして、①と③を炒める。
5. 5 ④のたまねぎがしんなりしたら、顆粒だし、味噌を少量のお湯でといたものを入れて、炒め混ぜる。
6. 6 ⑤にカットトマト缶を入れる。
7. 7 ⑥にカットトマト缶一杯分の水を入れる。→沸騰させて、弱めの中火で10分くらい煮込む。
8. 8 いったん火を止めて、カレールーを入れる。→しばらく放置して、溶かす。（味をみながら入れてね）
9. 9 ⑧を煮込みながら、蜂蜜　or　砂糖を加える。（味をみながら入れてね）
10. 10 ⑨にバジルを加えて、出来上がり！！！