もやし卵サラダ★和&中華風 レシピ・作り方

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*Henry*
卵が入っているので、きっと野菜嫌いなお子さんも食べやすいサラダだと思います♪
みんながつくった数 2

材料(4~5人分)

もやし
1袋
2個
きゅうり
1本
ハム
2枚
ごま油
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ3
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ2と1/2

作り方

  1. 1
    ★もやしを茹でる
    ★溶き卵を炒める
    ★きゅうりとハムは千切りに
    全ての具材をボールに入れる
  2. 2
    調味料を合わせる
    ※ごま油が分離するので、下からすくい上げるように混ぜると混ざりやすいです!
  3. 3
    調味料と具材を混ぜて完成!
    味が薄いかな?と思ったらしょうゆと酢と砂糖を少しずつプラスしてみて下さい♪

おいしくなるコツ

茹で上がったもやしは、水をちゃんと良くきってくださいね☆あとで水分がでてサラダが水浸しにならないように、ぎゅーと絞ってしまうぐらいがいいと思います^^

きっかけ

母が作っていたレシピを教えてもらいました☆

公開日:2010/11/15

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
もやし卵サラダ

このレシピを作ったユーザ

*Henry* はじめまして*普段はケーキ作りが好きです♪ 料理の方は毎日晩ご飯の献立に悩まされておりますっ ぜひみなさんの素敵なレシピを参考にさせて下さい*^^*

つくったよレポート( 2 件)

2011/06/20 12:50
サラダに煎り卵を入れるという発想がありませんでしたが、合っていて美味しかったです♪ごちそう様でした!
こぐまぐこ
すごく美味しそうでお腹がすいてしまいました*^^*笑 レポありがとうございます♪とっても嬉しいです♪卵を入れるとまろやかなサラダになりますよね^^
2010/11/23 11:30
きゅうりがなかったのですが、それでも美味しくできました。ゴマもかけてみました!
nuit4649
レポありがとうございます*^^*とってもおいしそうで盛り付けもかわいい♪ゴマアイディア素敵ですね!私もゴマかけてみますw

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