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甘辛生姜味の簡単揚げ照り焼き レシピ・作り方

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ばぁばの時間
食事のおかず、お弁当にもピッタリの生姜がきいた甘辛い味の簡単照り焼きです。

材料（2人分）

ブリ
2切れ
塩
少々
片栗粉
小さじ１1/2杯
油
大さじ１杯
★すき焼きのタレ
大さじ１杯
★出ししょう油（3倍濃縮）
小さじ１杯
★おろし生姜（チューブ）
2g
★水
大さじ3杯
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作り方

  1. 1
    魚をさっと洗い水気を拭く。
    魚に塩をし、5分ほどおき、表面に出た水分を拭き取る。
  2. 2
    ①に片栗粉をつけ、油を熱したフライパンで両面をこんがりと炒める。
  3. 3
    ②に★を加え、煮からめる。
    器に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜は少し多いかなと思うくらいが美味しいです。すき焼きのタレ、だし醤油と既製品の調味料を合わせているので、簡単に作ることができます。

きっかけ

甘辛の濃いめの味にしたくて、家にあった調味料で作りました。 すき焼きのタレが余りがちになるので使って作りました。

公開日：2024/10/19
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カテゴリ
簡単魚料理ぶりの照り焼き

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ばぁばの時間 「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。 オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。 ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。 皆さん、よろしくお願いします❦

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