■ゴーヤの苦味■ 塩揉みしっかり→やや軽減 しっかり炒める→激減 【具材】 ツナ缶,炒り卵
ゴーヤをもらったので① ナムルにハマってしまったので⑥ 他に食材がなかったので調味料で何とかしようと頑張ってみました汗 出来上がりがまだ苦い場合はレンジで加熱するか、追加で炒めなおすと軽減されます(^^*) 2024.10.06
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さっと炒めれば苦めでパリパリ♪
じっくり炒めれば苦味が少なくほっくりと☆
独特な苦味にお酒が進んじゃいます！