【超簡単】オクラのごまよごし レシピ・作り方
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材料(2人分)
- オクラ 1ネット(8本)
- だし醤油(3倍濃縮) 小さじ1杯
- すりごま 大さじ1杯
作り方
-
1
オクラを茹でる。
※ヘタをつけたまま茹でています。
茹だったオクラをザルに取り、水気を切る。 -
2
オクラを容器に入れて、出し醤油を回しかける。
オクラ全体にだし醤油がなじんだら、すりごまを全体にまぶす。 -
3
皿に盛り付ける。
※今回はオクラのヘタをつけたまま盛り付けました。
きっかけ
食事の仕度をするついでに、サッと茹でて作ってしまいます。次の食事の1品に使うときは、カットして器に盛り、お弁当に使うときは、ヌメリが出すぎるのでヘタを取らずにそのままお弁当に入れています。
おいしくなるコツ
切って盛り付ける場合は、オクラのヌメリ成分が出るので、盛り付ける直前に、好みの大きさにカットして下さい。
- レシピID:1220033268
- 公開日:2024/06/18
関連情報
- カテゴリ
- オクラ
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超簡単なオクラのごまよごしです。