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タルタル風ソースをのっけた嬉しい焼き魚！さわら☆ レシピ・作り方

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かあちゃんごはん♡
「ブロッコリー、オイルコーティングで冷凍保存」で掲載している自家製の冷凍ブロッコリーを使用しました。
無ければ電子レンジor茹でて下さい♪

材料（２人分）

サワラ切り身
２切れ
ブロッコリー
50g
壺漬け(みじん切り)
小さじ１
★味噌(合わせ味噌)
小さじ１強
★マヨネーズ
大さじ２〜2.5
★粉チーズ
小さじ１〜２
★ピザ用チーズ
大さじ１弱
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作り方

  1. 1
    冷凍ブロッコリー…みじん切り
    壺漬け…みじん切り
    ★を合わせたものに上記を混ぜる
  2. 2
    サワラ切り身…アルミホイルに並べ酒少々(分量外)
    を振りかけ、
    ①をたっぷりのせて全体に広げる
    →オーブンなどで焼く
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

壺漬け(漬け物)はアクセントで使用しましたので、ザーサイ、らっきょう、沢庵などお好みのもので大丈夫です。粉チーズはブロッコリーの水分吸収の役目でもありますので、無ければパン粉でも良いと思います。

きっかけ

マンネリ化を脱したお魚の食べ方をしたくて作りました。

公開日：2024/01/16
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カテゴリ
さわらブロッコリーその他の漬物

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かあちゃんごはん♡ 毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و

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