材料（４人分）
- ピーマン
- ５個
- ☆ごま油
- 小さじ２
- ☆鶏ガラ顆粒だし(ユウキ)
- 小さじ１〜1.5
- ☆塩昆布
- ２つまみ
- ツナ缶
- １缶(70g)
- すりごま(白)
- 大さじ1／2
作り方
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- 1
- ピーマン…縦半分に切り種を取り除き斜めに細切り
→☆ごま油、鶏ガラ顆粒、塩昆布を混ぜて電子レンジにかける
(ラップ不要、600W１分目安)
→一度混ぜて熱の偏りを無くし粗熱を取る
-
- 2
- ①にツナ缶、白すりごまを和える
おいしくなるコツ
ピーマンの加熱はお好みになりますが、私は加熱し過ぎず歯応えがあるほうが良いかと思います。
縦切り、横切り両方の良さが出る斜め切りをお勧めします。
きっかけ
ピーマンの大袋を買ったので作りました。
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