白菜で作る白和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
白菜は1cm幅の千切りにする。
人参は細めの千切りにする。
白菜と人参を耐熱容器に入れて、白だし全体にかかるように、もみ混ぜる。 -
2
①にフタをして電子レンジで加熱する。
（600w2分位）
出た水分を軽く絞る。 -
3
豆腐を耐熱容器に入れて電子レンジで加熱する。
（500w1分）
加熱後、裏ごしに載せて軽い重石をして水気を切る。
水気を切った豆腐を、裏ごしする。 - 4 ③に、★の白みそ、砂糖、すりごまを混ぜ合わせる。
-
5
②に④の和え衣を混ぜ合わせる。
皿に盛り付ける。
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ばぁばの時間
「医者にかけるお金は料理に使いなさい」って言われて育ったばぁばです。
オシャレな物は作れないけど、手のこんだものもないけど、美味しいって思えてもらえたらうれしいです。
ばぁばペースで、ボチボチ投稿していきます。
皆さん、よろしくお願いします❦
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