酢漬けじゃがいもと牛肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- 牛肉 200g
- じゃがいも(メークイン) (中)１個
- ★簡単酢 １／２カップ
- ☆スパイス調味塩(ほりにし) 適宜(５振りほど)
- オリーブオイル(サラダ油) 大さじ１／２
作り方
-
1
じゃがいも…皮をむき５㎜角ほどの拍子切りにし、水でデンプンを流して水を切り、
★簡単酢に一晩浸けておく
(つけ置き時間は調理時間に含んでおりません) -
2
フライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいも(軽く水気を切る→漬け液は残しておく)を炒め、８割方火が通ったら、
牛肉を加えて炒める -
3
②の牛肉の色が変わってきたら、じゃがいもを浸けていた
簡単酢を大さじ１ほど鍋肌に入れ、☆スパイス塩を振りかけて
水分を飛ばしながら炒める
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かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
材料を「洗う」表記は省略させていただいております♪
※我が家は全般的に薄味ぎみかと思われますので、味見をして調味料の加減をお願いいたします♡
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