Xmasにも！バジルライムのガーリックソルトチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉を料理酒につけて耐熱容器に入れてレンジ解凍します。

2. 2

   ニンニクを粗みじん切りにします。

3. 3

   ニンニクを軽く炒め、鶏モモ肉を皮目からフライパンで焼きます。〈好みの焼き色になるまで中〜強火で5分くらい〉

4. 4

   焼き色がついたらひっくり返して蓋して5〜10分くらい蒸し焼きにします。
   〈油はキッチンペーパーで吸い取ります。〉

5. 5

   中まで火が通ったか確認し、通っていたらバジルと塩、レモンリキッドで味付けし、仕上げます。

6. 6

   レタスを水洗いし、ちぎって器に盛りつけ、焼き上げたチキンを盛りつけて完成！